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PLATOS TÍPICOS Y ESPECIALIDADES DE LA CASA


Gallinejas

1/2 Ración 7 € / Ración 13,50 €

Entresijos

1/2 Ración 7 € / Ración 13,50 €

Mixta

1/2 Ración 11 € / Ración 21 €

Plato de Degustación

1/2 Ración 12 € / Ración 23 €

Patatas de la Casa

1/2 Ración 4,5 € / Ración 7,5 €

Chicharrones

1/2 Ración 5,5 € / Ración 9,5 €

Canutos

1/2 Ración 6,5 € / Ración 11,50 €

Zarajo

6 € /Unidad

Minizarajos

1/2 Ración 7 € / Ración 13 €

Madeja

6 €/Unidad

Mollejas

1/2 Ración 10,50 € / Ración 19 €

Chorrillos

1/2 Ración 12 € / Ración 23 €

Callos a la madrileña

15 €

Callos con Garbanzos

11€

Botones

11 €

#Somoslasentrañasdelbarrio

(Entraña estofada)
12 €

ENSALADAS


Mixta

Lechuga, Tomate, Cebolla y Aceitunas
Pequeña 6,20 € / Grande 9,50 €

Especial

Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Maíz, Espárragos y Aceitunas
Pequeña 8,70 € / Grande 13,50 €

César

Lechuga, Queso, Picatostes, Pollo y Salsa César
Pequeña 8,70 € / Grande 13,50 €

RACIONES


Bravas

1/2 Ración 5,20 € / Ración 8 €

Patatas encalladas

1/2 Ración 6 € / Ración 9,50 €

Patatas mixtas

Dos salsas a elegir: Brava, BBQ, Mayonesa, Alioli, Ketchup, Mostaza, César, Miel y Mostaza
1/2 Ración 5,7 € / Ración 8,50 €

Oreja

12 €

Oreja con patatas y salsa brava

17 €

Calamares

1/2 Ración 8,70 € / Ración 14 €

Chuletas de cordero

17 €

Fingers

1/2 Ración 6,50 € / Ración 10,50 €

Morcilla

1/2 Ración 4 € / Ración 7 €

Chistorra

1/2 Ración 6 € / Ración 10 €

Pan

1/2 Ración 0,6 € / Ración 0,8 €

Plan sin gluten

Ración 1,7 €

TORTILLAS


Grande

13 €

Mini

7,20 €

Extra Salsa de Callos

2 €

Revuelto de Setas

10 €

CROQUETAS


Variadas

8 €

Jamón

8 €

Cocido

8 €

Vegetales

8 €

MÁS COSITAS


Suplementos

Salsas a elegir: Brava, BBQ, Mayonesa, Alioli, Ketchup, Mostaza, César, Miel y Mostaza
1 €

Salsa Callos

2 €

Suplemento limón

0,80 €

POSTRES


La Violetera

Tarta Mousse de Caramelos de Violeta
7 €

Rojo Chulapa

Nuestra versión castiza de red velvet
6,5 €

Parpusa

Bizcocho de choco con Patanel y su «Gorra»
6,50 €

Tarta de queso y mermelada

6 €

Tarta 3 Chocolates

6 €

Flan de queso

5 €

Arroz con leche

4,50 €

Trufas de chocolate

6,50 €

Bombón Helado

3 €

VINOS


BLANCOS

El Juglar

(D.O. Rueda)
Copa 3 € / Botella 15,50 €

Alectum Albariño

(D.O. Rias Baixas)
Copa 3,30 € / Botella 18 €

Alma

(D.O. Madrid)
Copa 3 € / Botella 15,50 €

TINTOS

Almaraz

(D.O. RIOJA)
Copa 3 € / Botella 15,50 €

Ramón Bilbao

(D.O. RIOJA)
Copa 3,30 € / Botella 18 €

Luis Cañas Crianza

(D.O. RIOJA)
Botella 24 €

Vega Valerio Joven

(D.O. RI. DEL DUERO)
Copa 3 € / Botella 15,50 €

Protos Roble

(D.O. RI. DEL DUERO)
Copa 3,30 € / Botella 18 €

Carmelo Rodero

9 Meses (D.O. RI. DEL DUERO)
Botella 21 €

Tagonius

(D.O. MADRID)
Copa 3 € / Botella 15,50 €

Cervezas


Jarrita 0,33

3,10 €

Jarra 0,50

4,20 €

Tercio Estrella Damm

3,10 €

Tercio Patanel Golden Ale

3,50 €

Tercio Patanel Red Ale

3,50 €

Tercio Patanel Trigo

3,50 €

Tercio Patanel IPA

3,90 €

Tercio Patanel Negra

3,90 €

Tercio Malquerida

3,40 €

Tercio Daura Sin Gluten

3,90 €

Tercio Inedit

3,60 €

Tercio Voll Damm

3,60 €

Tercio Turia

3,40 €

Tercio Victoria

3,40 €

Tercio Keller

3,40 €

BEBIDAS


Refrescos, Zumos

3,1 €/unidad

Coca cola cristal (350ml)

3,30 €

Redbull

3,90 €/unidad

Agua (0,5L)

1,90 €/unidad

Agua (1,5L)

3,70 €/unidad

Agua con gas

2,30 €/unidad

Gaseosa (0,5L)

2,40 €/unidad

Gaseosa (1L)

4,10 €/unidad

Refresco Limón 1L

4,70 €/unidad

Tinto de verano

3,10 €/unidad

Vino de la casa 0,75L

7,10 €/unidad

Vino de la casa 0,37L

4,90 €/unidad

Sangría (Vaso)

3,80 €/unidad

Sangría (Jarra 1-2L)

5,90 €/unidad

Sangría (Jarra 1L y 1-2L)

15,80 €/unidad

Botella Sidra «El Gaitero»

7,20 €/unidad

Café

2,10 €

Café Bombón

2,70 €

Café con licor

3,20 €

Combinado

6,20 €

Combinado especial

7.20 €

Licores

3,10 €

Chupito licor

1,90 €

Chupito (Whisky, Ron,…)

2,60 €

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA